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Rouleaux longs grattés — vue du produit

Vrac / Transformation

Pour les grossistes, transformateurs et reconditionneurs.

Conditionnement : Carton export avec doublure alimentaire ; référence 20 kg, option 25 kg, poids et colisage confirmés au devis.

Précisez la forme, les dimensions ou la granulométrie, l’usage, la destination, la quantité, le conditionnement et les analyses demandées.

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Bâtons et rouleaux

Rouleaux longs grattés

Longs rouleaux de cassia grattés pour présentation, reconditionnement et usages culinaires, spécifiés par longueur, diamètre, épaisseur et finition.

  • Présentation
  • reconditionnement
  • usages culinaires
Demander ce produitDemander un échantillon
Échantillon
Disponible pour évaluation
Commande minimale
500 kg
Conservation
Confirmée pour le produit, le traitement et le conditionnement proposés.

Qualité commerciale

Rouleaux longs grattés — fiche produit

Longs rouleaux de cassia grattés pour présentation, reconditionnement et usages culinaires, spécifiés par longueur, diamètre, épaisseur et finition.

Spécification publique de référence

Spécification publique de référence
ParamètreRéférence publiéeComment vérifier
Partie végétaleÉcorce du tronc ou de grosses branchesContrôler et enregistrer selon la spécification convenue
DimensionsLongueur, largeur ou diamètre, et épaisseur de l’écorce — selon spécification convenue.Contrôler et enregistrer selon la spécification convenue
Humidité≤16.0% — GB/T 42780-2023Demander une analyse reliée à l’échantillon ou au lot identifié
Cendres totales, base sèche≤5.0% — GB/T 42780-2023Demander une analyse reliée à l’échantillon ou au lot identifié
Huile volatile, base sèche≥1.50 mL/100 g — GB/T 42780-2023Demander une analyse reliée à l’échantillon ou au lot identifié
PropretéCorps étrangers, défauts et contrôle visuel définis avec l’échantillon.Contrôler et enregistrer selon la spécification convenue
Analyses demandéesSelon destination et usage ; résultats liés au lot concerné.Contrôler et enregistrer selon la spécification convenue
OrigineChine ; région de culture précisée au devisVérifier la fiche fournisseur et l’identité du lot
FormeLongs rouleaux cylindriques d’écorce dont la surface externe est grattéeComparer l’échantillon identifié à la commande écrite
ConditionnementCarton export avec doublure alimentaire ; référence 20 kg, option 25 kg, poids et colisage confirmés au devis.Comparer la spécification au contrôle de conditionnement

Valeurs de référence, et non résultats d’un lot précis ; la spécification convenue et l’analyse de votre lot font foi.

Détails commerciaux

Nom botanique
Cinnamomum aromaticum Nees (syn. Cinnamomum cassia)
Origine
Chine ; région de culture précisée au devis
Forme
Longs rouleaux cylindriques d’écorce dont la surface externe est grattée
Usages typiques
Présentation · reconditionnement · usages culinaires
Commande minimale
500 kg
Conditionnement
Carton export avec doublure alimentaire ; référence 20 kg, option 25 kg, poids et colisage confirmés au devis.
Conservation
Confirmée pour le produit, le traitement et le conditionnement proposés.
Stockage
Conserver au frais, au sec et au propre ; protéger de l’humidité et des odeurs fortes.
Conseil d’achat

Indiquez la longueur et le diamètre des rouleaux, l’épaisseur minimale de l’écorce, le degré de grattage du liège exigé, l’huile volatile, l’exigence de produit non soufré, les analyses exigées à destination, l’emballage et la quantité.

ContrôleConsigner les dimensions ou le tamis et le pourcentage passant, la préparation et les contrôles sur l’échantillon identifié.

Fiche échantillonRéférence et date de l’échantillon, photographies du produit, liste de contrôle et photographies du conditionnement.

Références techniquesGB/T 42780-2023 — Quality grades for products of cassia

Comment nous le classons

Pour les rouleaux grattés, Kun et Chuangui regardent d’abord la finition : régularité du grattage du liège externe gris, rouleaux serrés et droits, longueur et diamètre conformes à la commande. Le grattage coûte 15–20 % du poids de l’écorce ; ils vérifient donc aussi que les rouleaux n’ont pas été faits avec une écorce mince pour réduire les coûts. Pour cela, ils pèsent des rouleaux par rapport à une référence et en cassent un pour voir l’épaisseur et la tranche huileuse.

Une odeur nette, douce et chaleureuse est acceptée. Les odeurs aigres, de moisi ou de brûlé ne le sont pas. Le laboratoire confirme l’humidité et l’huile volatile.

Questions fréquentes sur Rouleaux longs grattés

Pourquoi les rouleaux grattés coûtent-ils plus cher que les rouleaux naturels ?

Le grattage retire le liège externe, qui représente 15–20 % du poids de l’écorce, et c’est un travail manuel. Les formes grattées sont généralement cotées 20–30 % plus cher. C’est un choix de présentation ; l’huile dépend toujours de l’écorce.

Les rouleaux grattés sont-ils la même chose que les bâtons de cannelle de Ceylan ?

Non. C’est de l’écorce de cassia de Chine (Cinnamomum cassia) dont le liège a été gratté. La cannelle de Ceylan est une autre espèce, aux bâtons fins comme du papier, formés de plusieurs couches.

Qui achète des rouleaux longs grattés ?

Les reconditionneurs et les fournisseurs de la restauration qui présentent le rouleau à leurs clients, et les acheteurs qui coupent eux-mêmes leurs bâtons.

Options d’emballage

Vrac / Transformation

Carton export avec doublure alimentaire ; référence 20 kg, option 25 kg, poids et colisage confirmés au devis.

Adaptable au besoin acheteur

CONTRÔLE QUALITÉ

Préparation, emballage et preuves export.

GUIDES PRATIQUES

Choisissez la bonne forme et utilisez-la simplement.