Plantation
Poivre
Un poivre classé par la densité, pas à l’œil.
Nous mesurons la masse volumique en g/L et sentons les baies écrasées, le pays de production est déclaré pour chaque lot, et chaque lot destiné à l’export est analysé en laboratoire avant expédition.
- Chaque lot export analysé en laboratoire
- Laboratoires partenaires à Shenzhen et Guangzhou
- Suivi par notre équipe de Yulin, de la spécification à l’expédition
Ce qui peut mal tourner : Poivre
Quatre risques que les acheteurs professionnels vérifient d’abord, et la façon dont chacun est maîtrisé dans votre commande.
- 01
Baies légères
Des baies légères ou creuses font baisser le grade et le rendement. La masse volumique en g/L est convenue dans la spécification et mesurée sur le lot.
- 02
Ajouts non déclarés
Ailleurs dans le commerce, du poivre noir a été trouvé mélangé à des graines de papaye et à d’autres matières. Le tri retire les corps étrangers, et des analyses d’authenticité peuvent faire partie du périmètre convenu.
- 03
Charge microbienne
Le poivre est séché en plein air et peut porter une charge élevée, dont Salmonella. Les limites microbiologiques et tout traitement sont convenus pour chaque commande et vérifiés par l’analyse du lot.
- 04
Origine
Les poivres de Hainan, du Vietnam et d’Indonésie ont chacun leur caractère. Le pays de production de chaque lot vient de ses documents d’approvisionnement et d’importation.
Poivre : de la plantation au stock
Cinq vues présentent le poivre depuis la plante jusqu’au stock prêt pour une commande. L’origine, la transformation et le conditionnement sont confirmés pour le lot réellement proposé.
Culture
Grappes de baies de poivre sur la liane
Les grappes de baies vertes se développent sur la liane avant la récolte ; leur maturité à la récolte influence le poivre noir ou blanc obtenu.
Transformation
Équipement de la ligne de traitement
Le poivre récolté passe par des équipements de nettoyage et de calibrage avant le tri du produit fini.
Sélection
Poivre sur une ligne de tri
Le poivre transformé avance sur une ligne de tri avant l’ensachage.
Stock
Stock de poivre en sacs
Le poivre en sacs est conservé en stock avant la confirmation des modalités d’expédition de la commande.Les preuves que vous recevez
Ce qui accompagne votre commande, relié au lot que vous achetez.
Rapport de laboratoire de votre lot
Chaque lot destiné à l’export est analysé avant expédition par nos laboratoires partenaires à Shenzhen et Guangzhou ; le périmètre figure dans le rapport.
Le dossier du lot
Origine, échantillon, rapports d’analyse et documents d’expédition sont reliés au lot dans votre dossier de commande privé.
Photos avant expédition
Des photos ou une vidéo convenues de la marchandise préparée accompagnent votre contrôle avant expédition.
Une inspection indépendante, si vous le souhaitez
Prévenez-nous avant la confirmation de commande et nous convenons du périmètre, de l’accès, du calendrier et des coûts.
Qui contrôle
Kun et Chuangui animent notre bureau de Yulin. Ils classent les lots selon l’aspect, la couleur et l’odeur, suivent la préparation avec nos fournisseurs et partenaires de transformation, et relient chaque contrôle à votre lot.
Contrôle qualité
L’échantillon approuvé et les spécifications écrites définissent les contrôles à effectuer. Notre équipe de Yulin suit ensuite le produit proposé, de l’examen des disponibilités aux analyses avant expédition.
- 01
Définir la référence qualité
Nous convenons de l’identité du produit, de son origine, de sa qualité, de sa présentation et des spécifications mesurables. L’échantillon physique approuvé sert de référence pour l’aspect, l’arôme, la saveur et les autres caractéristiques convenues.
- 02
Examiner les disponibilités
À Yulin, nous comparons les produits disponibles, les fournisseurs concernés et les possibilités de transformation avec le besoin, en tenant compte des points de vigilance propres au produit et à sa destination.
- 03
Suivre la préparation
Nous coordonnons les contrôles d’approvisionnement, de tri, de transformation et de conditionnement avec les partenaires concernés. Les photos ou vidéos convenues étayent votre examen avant expédition.
- 04
Analyser chaque lot destiné à l’export
Chaque lot destiné à l’export est analysé avant expédition par des laboratoires partenaires à Shenzhen et à Guangzhou. Les analyses et limites sont convenues selon le produit et la destination, y compris pour les résidus de pesticides lorsqu’ils sont pertinents.
Questions sur la qualité
Chaque lot destiné à l’export est-il analysé en laboratoire ?
Oui. Chaque lot destiné à l’export est analysé avant expédition. Les analyses et les limites d’acceptation sont convenues selon le produit et sa destination ; le rapport correspondant précise les analyses réalisées.
Avec quels laboratoires travaillez-vous ?
Nous travaillons avec des laboratoires partenaires à Shenzhen et à Guangzhou. Si votre cahier des charges impose un laboratoire, une méthode d’analyse ou une accréditation particulière, indiquez-le avant la confirmation de la commande afin que nous puissions vérifier notre capacité à répondre à cette exigence.
Pouvez-vous analyser les résidus de pesticides pour mon marché ?
Nous convenons des exigences applicables aux analyses de résidus avant de confirmer la commande. Merci de nous communiquer la destination et votre cahier des charges pour que nous puissions confirmer les analyses à réaliser et les limites à respecter. L’aspect d’un échantillon ou une photographie ne permet pas de déterminer les teneurs en résidus de pesticides.
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