Tranches / flocons de gingembre séché

Tranches et flocons de gingembre séché sourcés pour les besoins B2B de l’alimentation, des boissons, de l’infusion et de la transformation.

  • Alimentation
  • Boissons
  • Infusion
  • Assaisonnement
  • Transformation
Échantillon
Disponible pour évaluation
Commande minimale
500 kg
Conservation
24 mois

Qualité commerciale

Tranches / flocons de gingembre séché — fiche produit

Tranches et flocons de gingembre séché sourcés pour les besoins B2B de l’alimentation, des boissons, de l’infusion et de la transformation.

Spécification minimale

Épaisseur typique des tranches
2–4 mm
Couleur
Jaune clair naturel
Matières étrangères
max. 0,5 %
Cendres totales, sur matière sèche
max 8 %
Cendres insolubles dans l’acide, sur matière sèche
max 1.5 %
Humidité
max. 12 %
Huile volatile, sur matière sèche
min 1.5 ml / 100 g

Détails commerciaux

Nom botanique
Zingiber officinale Roscoe
Origine
Sichuan ou Yunnan, Chine
Forme
Tranches / flocons
Usages typiques
Alimentation · Boissons · Infusion · Assaisonnement · Transformation
Commande minimale
500 kg
Conditionnement
Carton de 20 kg avec doublure intérieure PE apte au contact alimentaire
Conservation
24 mois
Stockage
Conserver dans un endroit frais, sec et propre ; protéger de l’humidité et des odeurs fortes
Conseil d’achat

Pour les infusions, boissons et applications où l’ingrédient reste visible. Choisir l’épaisseur et le traitement selon le temps d’extraction et l’aspect final.

ContrôleMesurer l’épaisseur d’une sélection aléatoire de tranches, puis relever la couleur, le traitement, les morceaux brisés, les matières étrangères et les résultats analytiques demandés.

Fiche échantillonRéférence et date de l’échantillon, photographies du produit, liste de contrôle et photographies du conditionnement.

Références techniquesISO 1003:2025 · GB/T 30383-2013 — norme chinoise en vigueur

Questions utiles

Comment contrôlez-vous tranches / flocons de gingembre séché ?

Mesurer l’épaisseur d’une sélection aléatoire de tranches, puis relever la couleur, le traitement, les morceaux brisés, les matières étrangères et les résultats analytiques demandés.

Puis-je demander une spécification différente ?

Oui. Indiquez les limites, dimensions, mailles, contrôles ou conditionnements nécessaires à votre utilisation.

Que contient l’enregistrement de l’échantillon ?

La référence et la date de l’échantillon, les photographies du contrôle, les vérifications demandées et les photographies du conditionnement.